核桃蕉糖磅蛋糕

作者： 嵐嵐Ann

消耗至爱的蕉糖酱

用料

• 蕉糖水抹蛋糕面用 （水40糖10蕉糖酱10）
• 桃桃碎180度烤5-8分钟烤出香味 25克左右
• 糖60 60克
• 软化黄油84 84克
• 鸡蛋液 71克
• 低筋面粉84 84克
• 泡打粉1 1克
• 蕉糖酱50克 50克

核桃蕉糖磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

（水40糖10蕉糖酱10）煮开30秒放凉，蕉糖水抹蛋糕面用

步骤 2

我直接用这个蕉糖酱，加淡奶油化成酸奶状即可

步骤 3

桃桃碎180度烤5-8分钟烤出香味

步骤 4

糖60+软化黄油84

步骤 5

糖60+软化黄油84搅匀，打发3分钟左右，逢松发白后加鸡蛋液71克。分4次入

步骤 6

分4次加鸡蛋液，每次搅拌1分钟左右

步骤 7

低筋面粉84+泡打粉1

步骤 8

低筋面粉84+泡打粉1搅匀过筛，筛入黄油糊中切伴

步骤 9

切伴大概100次至幼滑

步骤 10

面团分两份

步骤 11

核桃加入拌匀，装袋挤到模具，抹平

步骤 12

核桃加入拌匀，装袋挤到模具，抹平

步骤 13

核桃加入拌匀，装袋挤到模具，抹平

步骤 14

另一份加入蕉糖酱50克搅匀

步骤 15

袋入模具，抹平，两边高，中间低

步骤 16

袋入模具，抹平，两边高，中间低

步骤 17

160度50分钟

步骤 18

160度50分钟

步骤 19

趁热刷上蕉糖水

步骤 20

趁热刷上蕉糖水

步骤 21

步骤 22

室温放凉就可以切片享用了，用保鲜膜包裹，冰箱保鲜可一周

步骤 23

菜谱创建时间：2024-10-05 13:34:27