不挑版🐔咖喱鸡

作者： Keq

家常快手菜，但是味道也很好呀！ 自用家庭版本！记录一下📝

用料

• 咖喱 半盒（两小块）
• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 盐 少许
• 鸡肉 半斤
• 腌鸡肉用料👇
• 蚝油、生抽、老抽、盐、小苏打、花生油、玉米淀粉、 适量

不挑版🐔咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

注意⚠️：我用的是新鲜的整鸡自己拆下来的鸡胸肉。所以要当小苏打嫩肉。若是鸡腿肉，就不用放小苏打！！！ 鸡胸肉用腌制20分钟左右。

步骤 2

鸡肉腌制的时间去准备好所有材料～ 土豆不要太小块，咕嘟咕嘟时会融…… 但是我为了省时间，就切得小一点。时间上控制好！也可以哈

步骤 3

用什么锅具都可以！自己怎么顺手怎么来！ 下油，先将土豆炒炒。快手菜就不要求煎到两面金黄了，无所谓的！

步骤 4

把土豆扒拉到一边，下鸡肉

步骤 5

炒到鸡肉变色

步骤 6

加入红萝卜，洋葱🧅炒炒香

步骤 7

加入水，要浸过鸡肉！ 一会加咖喱还会浓稠的！我的是砂锅～ 烧开后盖盖子中小火咕嘟了4分钟

步骤 8

再加入咖喱块

步骤 9

很快就融化了

步骤 10

继续盖盖子中小火咕嘟了3分钟。搅拌一下哈，预防糊底了！

步骤 11

咕嘟咕嘟

步骤 12

会变浓稠！咕嘟3分钟关火，砂锅有余温，而且保温效果很好！要是用其他锅具，就自己看着时间哈！时间取决于你的食材大小！一般一共咕嘟的时间都在十分钟内就好了！

步骤 13

好啦！盖好盖子，小朋友放学回来就可以开吃啦！ 不要问怎么不加牛奶……说了是快手菜！家庭快手版本，步骤就尽量简单化啦！味道也很不错啊！

菜谱创建时间：2024-10-05 11:37:44