巴斯克芝士蛋糕 # 空气炸锅版

作者： Sze_yin

用料

• 奶油奶酪 200g
• 细砂糖 50g
• 全蛋 2只
• 蛋黄 1只
• 玉米淀粉 10g
• 淡奶油 150g

巴斯克芝士蛋糕 # 空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

①200g奶油奶酪（提前从冰箱拿出软化或者隔热水软化）+50g糖搅拌均匀 ②两个全蛋和一个蛋黄分三次倒入奶油奶酪里搅拌均匀（分次倒入搅拌可以更好充分混合） ③倒入150g淡奶油搅拌均匀 ④加入10g玉米淀粉搅拌均匀 ⑤最后把搅拌好的奶油奶酪糊过筛到准备好的6寸蛋糕盘里（过筛可以让奶糊更加顺滑细腻）模具要垫上油纸噢‼️ ⑥震出气泡，然后放进空气炸锅180度15分钟（看表面上色程度）再160度10分钟就可以啦 把蛋糕拿出等温度降低一些再放进冰箱冷藏3-4小时以上就可以开吃了

菜谱创建时间：2024-10-04 15:16:00