酱大骨

作者： 小刘快快跑

用料

• 大骨头
• 大葱 一根
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 花椒 一小把
• 白糖 2勺
• 味精 适量
• 黄豆酱 1勺
• 白芷 3-5片
• 八角 2颗
• 香叶 3、4片
• 桂皮 3块
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

酱大骨的做法步骤

步骤 1

①大骨头焯水洗干净，放电饭煲， ②所有的料都加进去（葱姜蒜、花椒香叶八角桂皮白芷、生抽、老抽、料酒、白糖1勺、黄豆酱）

步骤 2

炒糖色，也放入锅里 加热水没过骨头 出锅前放味精尝味道（味道不够可再加盐巴）

菜谱创建时间：2024-10-04 14:19:17