白萝卜炖羊腱子

作者： 木瓜小厨房

天气冷了，老想来点热乎乎的 羊腱子和白萝卜炖一炖，汤清甜肉也嫩

用料

• 羊腱子 2斤
• 白萝卜 1个
• 玉米 1个
• 姜 1块
• 白芷 2片
• 盐 1勺

白萝卜炖羊腱子的做法步骤

步骤 1

羊腱子也就是羊腿 老板帮忙砍好块了 清洗干净，用清水浸泡一个小时

步骤 2

冷水下锅，加点姜片 大火烧开转中火煮5分钟左右，撇去浮沫

步骤 3

用温水清洗干净的羊腱子放入锅中 加入一块姜，两片白芷，加入一壶开水 炖羊肉加点白芷味道更香 大火烧开转小火，盖盖子煮一个小时

步骤 4

加入白萝卜和玉米，盖盖子继续煮30分钟 玉米可以不放，只是刚好想吃了

步骤 5

加入一把枸杞，再加点盐调味 继续煮1分钟左右即可开吃

步骤 6

羊腱子肉很嫩，而且很香 汤清甜，完全没有羊骚味

菜谱创建时间：2024-10-04 13:11:37