绿咖喱酱

作者： 再见了蒟蒻

自己做的最安心。其实绿咖喱做法很随意。有青辣椒，南姜，香茅柠檬。其他都可以随意发挥。

用料

• 香菜梗 适量
• 南姜 适量
• 红葱头 适量
• 大蒜 适量
• 盐 一小勺
• 青辣椒 适量
• 香茅 适量
• 柠檬叶 适量
• 孜然 适量
• 剁椒酱 适量
• 香菜籽 适量
• 黄姜 适量
• 熏鱼 适量
• 虾米 适量

绿咖喱酱的做法步骤

步骤 1

我用的jalapeno水份很大。所以先晾晒一下。干燥一点

步骤 2

小米辣切掉帽子。预留

步骤 3

香茅，红葱头，蒜各三份，青色的辣椒五份。南姜，香菜两份，黄姜柠檬皮柠檬叶一份。全部打成碎。

步骤 4

步骤 5

加入烤好的孜然，香菜籽，小米辣的帽子，虾皮，虾仁，熏鱼，盐。搅拌搞定。

步骤 6

最后应该是干干的感觉。冷冻起来以后用。

步骤 7

菜谱创建时间：2024-10-04 10:43:25