过油拌茄子 辣椒 面店小拌菜

作者： 海绵宝宝哲学家

每次去拉面店超爱这个小菜，搜了一下没找到教程，今天自己尝试做了一下，味道真的很绝和面店一个味儿！简单记录一下，也分享给爱吃这个小菜儿的朋友~

用料

• 尖椒
• 茄子
• 蒜末
• 香菜

过油拌茄子 辣椒 面店小拌菜的做法步骤

步骤 1

茄子和辣椒按自己喜好切就行 180度下茄子和辣椒， 150度炸的颜色微黄出锅。 趁着菜热，放入蒜末 香菜 调料碗：海鲜酱油、蚝油、糖、十三香、味精、香油、陈醋、盐 搅拌均匀放凉后开吃

菜谱创建时间：2024-10-03 18:50:05