盒马羊排

作者： 蒋先森的小公举

用料

• 羊排 2斤
• 料酒 1勺
• 盐 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 耗油 2勺
• 洋葱 半个
• 孜然粉 适量（可以多一点））

盒马羊排的做法步骤

步骤 1

方法一：羊排解冻后泡出血水，用叉子或牙签在羊排上扎洞方便入味，加入2勺老抽、3勺生抽、2勺蚝油、2勺盐、适量孜然粉、洋葱腌制一个晚上。烤箱预热200℃，锡纸包住烤1个小时，去掉锡纸撒上辣椒粉和白芝麻再烤30分钟（翻一次面）

步骤 2

方法二：羊排解冻后泡出血水，放入高压锅内，加入白萝卜和适量清水，加盖熬8分钟。羊排捞出后放凉，用叉子或牙签在羊排上扎洞方便入味，加入2勺老抽、3勺生抽、2勺蚝油、2勺盐、适量孜然粉、辣椒粉、白芝麻腌制一下。烤箱预热200℃烤30分钟（翻一次面）

菜谱创建时间：2024-10-03 18:19:07