1。虾两面煎至金黄。稍微按按虾脑出油。不要到全熟,夹出备用。 2。葱姜蒜下锅爆香。椰浆,红咖喱,牛奶,雨露,大蟹膏。尝尝咸淡。 3。熬一熬,下青红椒丝,洋葱丝。下虾。煮个3分钟至味道融合。 4。一个鸡蛋打散,淋进去,搅和搅和出锅。