拆解清洗,把不要的部分剪掉。准备工作时可将粉丝泡发备用。
身体肚子和背部都剪开,方便入味也方便食用
把钳子敲破,方便入味,方便食用。
大蒜切细,国内倒油,加入蒜末,炒黄,关火。可根据自己喜好加点蚝油、白糖、生抽、辣椒末等。
粉丝垫底,将龙虾放粉丝上,将做好的的蒜蓉浇到龙虾和粉丝上。因龙虾太多一盘装不下,就分成了两盘。
蒸锅加水烧开,放入龙虾,蒸5分钟,关火,撒上葱花,小朋友特喜欢!
钳子另外蒸一盘。