心心念念“手枪鸡腿”🍗

作者： kitty鸡蛋姐姐

都说每个食物🥘背后都有故事 暑期带孩子到福建实践学习，其中一站到漳州土楼～漳州土楼是非常有文化底蕴地方，值得带娃去看看～ 用一首七言诗感慨它的美～ 漳地土楼千载秀， 州中瑰宝韵悠悠。 土家智慧凝奇筑， 楼立南疆美誉留。 最让孩子念念不忘的是土楼里的“手枪鸡腿”那鸡腿鲜嫩多汁，搭配椒盐、胡椒粉简直是那一刻的人间美味，因为赶行程无法折回原路再品尝一次，内心还是留有遗憾😔～ 为了弥补遗憾，今天鸡蛋姐姐为娃复刻手枪鸡腿🍗～一下造两个，看到他享受美食的过程心满意足，评价说味道卖相简直一摸一样～

用料

• 新鲜鸡全腿🍗 3只（约400克）
• 胡椒粉 适量
• 芝麻油 1勺
• 食盐 适量
• 味椒盐 适量
• 孜然粉 适量

心心念念“手枪鸡腿”🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿用西餐小叉子在没有鸡皮的地方来回扎几个洞便于研制入味；白胡椒粉、芝麻油、食盐腌制对鸡腿进行轻柔按摩入味，腌制10分钟即可因为娃着急吃，腌制时间较短，腌制时间可结合实际调整）

步骤 2

在蒸锅（鸡蛋姐姐用的是雪平锅）加入适量的水大火煮至沸腾，把鸡腿放上去隔水蒸15分钟即可，全程大火蒸煮哦；话不多说直接上图（因为第一次做不知道是否会成功，过程没有拍到照片，只有出炉的时候拍了照片，抱歉哈，喜欢的你可以尝试一下很简单的快手菜）

菜谱创建时间：2024-10-01 14:58:53