烧茄子

作者： 人间至味美食日记

受小日子的核污染废水排海的影响，鳗鱼是吃不了了，那就用茄子做个素烧版的，巨好吃做法还简单。

用料

• 茄子 1条
• 食用油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 0.5碗
• 熟白芝麻 3克

烧茄子的做法步骤

步骤 1

洗净后的茄子切成三段

步骤 2

中小火上锅蒸12分钟

步骤 3

将蒸好后的茄子，从中间剖开，不能切断。再放入有油的锅里，小火煎至两面微黄。

步骤 4

调碗料汁：生抽、老抽、耗油、白糖、淀粉、清水依次倒入碗里，调匀

步骤 5

大火收汁

步骤 6

装盘

步骤 7

撒上白芝麻，这道食欲感拉满的烧茄子就完成了

菜谱创建时间：2024-10-01 14:14:00