超下饭的辣椒酱

作者： 激情Q宝贝

老妈在山上种的辣椒实在太辣了，炒个菜放半个能辣得嘴红，太多了得想个办法不浪费又好吃。

用料

• 辣椒 一斤
• 香葱头 若干
• 大蒜 若干
• 姜 一小块
• 熟花生 若干
• 熟芝麻 少许
• 洋葱 一个

超下饭的辣椒酱的做法步骤

步骤 1

老妈种的辣椒

步骤 2

实在太辣了

步骤 3

洗净搅碎

步骤 4

香葱头

步骤 5

蒜粒香葱头洗净

步骤 6

洋葱生姜洗净切片

步骤 7

撹

步骤 8

撹成碎粒状

步骤 9

我是边炒花边做上面撹拌的事

步骤 10

搅成颗粒状

步骤 11

起锅烧油

步骤 12

慢慢加蒜，洋葱，姜，香葱碎，慢火炸十分锅

步骤 13

加入辣椒碎

步骤 14

加黄豆酱

步骤 15

搅拌均匀

步骤 16

小火熬，熬出油

步骤 17

加花生，芝麻碎，边小火边搅拌三分钟，试一下味道。

步骤 18

关火乘热装瓶，这样等冷却后就密封了。加了黄豆酱和花生芝麻碎，居然不怎么辣了，哈哈😂

菜谱创建时间：2024-10-01 09:24:48