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炸鸡翅的做法

炸鸡翅

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作者: bubblibooo
bubblibooo
提前做好酸奶。

用料

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻洗净,擦干后改刀,腌制: 14-16个鸡翅(5个人要20个) 酸奶500g 百里香 罗勒叶 姜丝5g 蒜末5g 白胡椒粉2g 黑胡椒粉3g 白糖5g 味精3g 盐10g 冰箱腌制过夜。 用和面木盆: 低筋300 玉米淀粉25 土豆淀粉25 奶粉3 味精3 盐6 黑胡椒2 大蒜粉1 洋葱粉1 姜黄粉0.7 小苏打1 用蛋抽搅匀,套上浴帽放冰箱。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

次日, 提前把腌的鸡翅用大漏勺控水回温。 油锅烧起。 取100g粉,加150清水,搅成糊。 鸡翅放糊里,抖掉多余液体, 放入粉盆,把粉覆满鸡翅,拎起抖粉。 油温够后下入鸡翅,不翻动,1分钟后再翻。转中小火炸约5分钟可熟。

菜谱创建时间:2024-10-01 01:13:11
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