蘑菇洗净去蒂切片,培根切成蘑菇差不多的大小。牛油果也是切成差不多大小的厚片。 热锅冷油煸炒蘑菇和培根,半熟的时候加入牛油果片,打入鸡蛋,加少许黑胡椒,盐调味。出锅前加入芝士。 很好吃! 鸡蛋的成熟度随意!