黄金豆渣

作者： 飒飒蓝

自制豆浆过滤出来的渣不要总是扔掉嘛，偶尔用一用还是可以的。

用料

• 豆渣 鸡蛋
• 肉丸 青椒
• 红椒 食用油
• 盐 葱姜蒜（依据个人爱好）

黄金豆渣的做法步骤

步骤 1

过滤好的豆渣挤干水分。

步骤 2

微波炉低温炒干。（温度高了会焦）盛出。

步骤 3

锅内加少许食用油，加热，调低温放入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋内可加少许水。

步骤 4

放入葱姜蒜爆香，依次倒入炒好的鸡蛋，肉丸（需切丁），豆渣。

步骤 5

加入适量食盐。

步骤 6

盛出。

菜谱创建时间：2012-12-11 18:29:58