虾皮炒白菜，鲜！

作者： 羽落的好好吃饭日记

简单却非常的鲜美，最爱吃的蔬菜做法之一。

用料

• 白菜
• 虾皮
• 生抽

虾皮炒白菜，鲜！的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，菜帮切丝，菜叶撕碎。菜帮要切的比图上细，不到一指宽比较好吃。

步骤 2

水开后开盖丢入菜帮煮半分钟，加入菜叶烫软即可。水少的话拿锅铲翻翻。

步骤 3

炒锅下油，大火爆香虾皮后倒入白菜翻炒。沿锅边加入一小线生抽炒匀。可以再加几滴香油试试。银鱼干泡发后可以和虾皮一起加，但是这个菜比较湿，银鱼还是炒鸡蛋干香的比较好吃。

步骤 4

汤很鲜美可以拌饭。

菜谱创建时间：2024-09-29 09:12:32