泰式菠萝炒饭

作者： 淼淼私房

用料

• 菠萝 1个(小)
• 鸡蛋 4个
• 虾仁 适量
• 腰果 适量
• 胡萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 酱油 少许
• 鱼露 少许
• 米饭 适量
• 咖喱粉 适量
• 黑胡椒粉 少许

泰式菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝洗净对半切开，改刀挖出果肉

步骤 2

得到两个空菠萝碗，果肉跟菠萝汁分开装

步骤 3

豌豆粒，胡萝卜粒跟玉米粒用清水煮熟捞出备用

步骤 4

炒锅加适量油，鸡蛋滑散

步骤 5

虾仁去壳跟腰果煸出香味

步骤 6

碗里打入三个鸡蛋，加适量黑胡椒粉搅匀

步骤 7

倒入熟米饭中，抓匀

步骤 8

一勺酱油一勺鱼露一勺菠萝汁搅匀(灵魂酱汁)

步骤 9

拌匀的米饭倒入炒锅中翻炒至颗粒分明，加入配菜翻炒(记得加入菠萝粒，那会成功被我遗忘，哈哈哈哈)

步骤 10

倒入灵魂酱汁继续翻炒

步骤 11

最后撒入适量咖喱粉翻炒均匀出锅

步骤 12

装盘！香气四溢~

步骤 13

好看又好吃的一餐，哈哈哈

菜谱创建时间：2024-09-28 15:50:29