粉蒸藕

作者： 人家在江湖

用料

• 藕 一根
• 五花肉 小半斤

粉蒸藕的做法步骤

步骤 1

去皮，中间切开后 拍碎，切成小丁。

步骤 2

清水泡洗干净，沥干

步骤 3

五花肉，切碎（保留颗粒状态），放一起搅拌均匀。 腌制：盐、糖、生姜末

步骤 4

伴上蒸肉粉 （diy方法：大米洗净，晾干后磨碎，有一点小颗粒口感更好）

步骤 5

放蒸笼，大火二十分钟。

步骤 6

起锅后，可以做个煎莲藕饼。热锅凉油，一面煎定型后，翻面煎。小火慢煎，凉面金黄出锅

菜谱创建时间：2024-09-28 13:26:44