西洋参泰和乌鸡

作者： 郭儿爱折腾

泰和乌鸡的养殖周期一般为180天以上，重量约为625克，富含18种人体所需的氨基酸，其中鲜味氨基酸含量是普通鸡肉的2倍，肉质细嫩、奇香味美，是绿色健康的上等食材。

用料

• 泰和乌鸡 1只
• 西洋参 10克
• 沙参 10克
• 石斛 10克
• 大枣 几颗
• 姜片 适量
• 盐 适量

西洋参泰和乌鸡的做法步骤

步骤 1

泰和乌鸡剁块冷水下锅，加入姜片去腥，水开捞出。

步骤 2

石斛、西洋参、沙参、大枣，2片姜和乌鸡一起放入炖锅，加开水炖2小时，加盐调味。

西洋参泰和乌鸡的小贴士

泰和乌鸡比较生态，也可以不焯水，水开撇掉浮末就行。

菜谱创建时间：2024-09-28 12:08:01