牛肉馅包子、红糖三角

作者： xdsxwy2005

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 温水 120克
• 牛肉馅 姜末、生抽、老抽、耗油、黑胡椒粉、料酒、鲜麻油
• 糖三角馅 面粉31克+红糖13克

牛肉馅包子、红糖三角的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、温水和面，并发酵。

步骤 2

面团是320克，分成了8份，每份40克。

步骤 3

分别包好肉馅、红糖馅。

步骤 4

凉水上锅，垫上湿蒸布，二次发酵30分钟。

步骤 5

大火烧开后，转中火，蒸25分钟。

步骤 6

关火，5分钟后，再揭开锅盖。

菜谱创建时间：2024-09-28 09:49:13