桂花糖藕

作者： 哇咔哈哈哈

看到冰箱还有一点糯米和放了很久的红糖，灵机一动想到了这个，就试着做一些次

用料

• 糯米 60克左右
• 红糖 100克
• 冰糖 10颗左右
• 藕 两节
• 干桂花 2克

桂花糖藕的做法步骤

步骤 1

糯米泡俩小时（我用的电高压锅，用高压锅泡不泡无所谓）（忘了拍照片）

步骤 2

买莲藕最好是那种两头都封口的，要不里面有泥，清理起来麻烦。（忘了拍照片）

步骤 3

我是一个用牙签插住开封口，一个用线绳捆住封口（没照片）

步骤 4

放电高压锅，加水到没过莲藕深度三分之二就行，然后加红糖和冰糖，我是选择了“蹄筋”功能，炖了40分钟

步骤 5

高压锅时间到了之后，取出来倒入另一个锅里，中小火熬住汤汁，并不断用勺子往莲藕上浇汤汁，直至汤汁浓稠（这里能看出来，我用牙签插住封口没插好，可以用绳子捆住的）

步骤 6

最后盛出晾凉切片，撒上桂花就好了（最后吃完了忘了拍撒桂花的样子）

菜谱创建时间：2024-09-27 22:05:42