黑钻吐司

作者： 小是张小小的小

自用 4个250克金枕纸模

用料

• 面包体部份
• 高筋粉 250克
• 干酵母 4克
• 糖 25克
• 牛奶 175克
• 盐 5克
• 黄油 20克
• 可可蛋糕部份
• 玉米油（热） 120克
• 可可粉 20克
• 牛奶 85克
• 糖 40克
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 120克
• 蛋黄 6克
• 蛋白 6个
• 糖 120克
• 柠檬汁 适量

黑钻吐司的做法步骤

步骤 1

面打好后发酵30分钟 ，分为四份。 松弛15分钟

步骤 2

擀开卷好长条放入纸模具，二次发酵

步骤 3

差不多发好预热烤箱 打蛋白 蛋白打好与蛋黄糊翻伴均匀

步骤 4

分别倒入纸模 加上面包体约300克每个

步骤 5

入烤箱 十分钟后划一刀

菜谱创建时间：2024-09-27 17:02:02