仿墨西哥牛油果沙拉（熟洋葱版更合口味）

作者： 菱叶儿

我们全家都喜欢墨西哥餐，芝麻尤其喜欢牛油果但特别不爱洋葱，生吃洋葱就更受不了了，于是我做了熟洋葱版，芝麻开心点赞。

用料

• 牛油果 2个
• 洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 柠檬汁 几滴
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 油 少许

仿墨西哥牛油果沙拉（熟洋葱版更合口味）的做法步骤

步骤 1

洋葱和西红柿都洗净、去皮、切丁。 锅内少许油，先下洋葱，翻炒出香味； 下西红柿，翻炒。 西红柿会出汁，就看着锅让它收汁。

步骤 2

汁差不多收干就把锅移开，方便冷却。 切牛油果，去核，切小块，把果肉挤出来入锅。 我的牛油果坏了一个，所以这里只有一个，哭。

步骤 3

其实可以把牛油果放大碗里压碎了，滴几滴柠檬汁，防止黑化。 然后根据自家口味加黑胡椒和盐，再把洋葱西红柿酱拌进去。 但是我懒得再拿个大碗，就直接在锅里压了。

步骤 4

家里有心形小碗，我就盛进去，压紧，倒扣。

仿墨西哥牛油果沙拉（熟洋葱版更合口味）的小贴士

单独吃就蛮好吃的，还健康。 如果不介意生洋葱的朋友，就不开火把这些食材拌在一起，油换成橄榄油就好了。 锅里还剩不少，我们今晚吃的是卷饼，没用别的酱，直接用这个加上生菜和烤肉一起包进卷饼里吃。 芝麻吃得超开心。

菜谱创建时间：2024-09-26 20:41:02