港式鸳鸯奶茶（英国材料版）

作者： 墨念笙

备份一下。材料可以做宜家瓶子1.5l的量。

用料

• 红茶（圆饼茶袋） 8个
• double cream（觉得浓可以换single cream） 360ml
• 咖啡 13g
• 糖 36g
• 水 660ml
• 淡奶（买evaporated milk）（自选） 170g
• skimmed milk（自选） 200ml
• 冰块（自选） 适量

港式鸳鸯奶茶（英国材料版）的做法步骤

步骤 1

烧开水660ml，加茶袋（我是玛莎3个，tetley5个），泡10分钟。倒到装奶茶罐子里

步骤 2

罐子里加13g咖啡冻干，用的这个。家里就这个和西班牙带来的了，西班牙那个偏苦没用，用的这个。 13g咖啡味有点重，可以按口味减少。搅合开，放糖，搅拌。这时候瓶子里是热的，糖很好搅开。

步骤 3

倒360ml的double cream进瓶子。搅拌搅拌，倒入170ml淡奶，没有可以不加，全double cream。 single cream会稀一点，喝起来口感没有那么浓稠。我剩下的想打奶盖，就没有买single。

步骤 4

这次用的double cream，我没冰块，喝起来有点厚。加了200ml的这个。 如果有冰块，可以在被子里加冰，倒进去等化开一些再喝。

步骤 5

完事 开喝

菜谱创建时间：2024-09-24 22:53:25