快手家常菜：香气四溢的鸡腿土豆香菇炖煮

作者： 全是吃的呀

鸡块滑嫩，土豆软糯，就是要再辣点就更好吃啦

用料

• 鸡腿 2只

快手家常菜：香气四溢的鸡腿土豆香菇炖煮的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉冷水下锅 加入葱姜料酒。等水开 撇去浮沫，将浮沫清理干净后，再煮1-2分钟，将鸡腿盛出备用

步骤 2

冷锅热油 放入葱、姜和蒜翻炒出香味

步骤 3

倒入鸡腿 加提前调好的酱料，翻炒均匀

步骤 4

2勺黄豆酱、1勺蚝油、1勺老抽、2勺生抽

步骤 5

倒入刚好没过鸡块的开水，水开后盖上锅盖，用中小火煮15分钟。

步骤 6

加入土豆块、香菇，搅拌均匀再煮5分钟

步骤 7

加入青辣椒和小米辣，大火收汁（水有点加多了）

步骤 8

最后加入香菜，加盐调味就完成啦

菜谱创建时间：2024-09-24 17:32:02