香喷喷的肉饼

作者： 回锅小蛋糕

太好吃了，经常做的食物一般不传菜谱，因为会做忘不掉配方。不常做的怕忘记方子的才要记录在这里，但是今天总觉得恍恍惚惚，还是记录一下，万一忘了呢，哈哈哈

用料

• 面粉
• 冷水
• 羊肉
• 姜
• 蒜
• 葱
• 盐
• 花椒粉
• 老抽
• 蚝油

香喷喷的肉饼的做法步骤

步骤 1

先和面，用冷水和面，面团要稍微软一点 揉成团后盖保鲜膜醒着

步骤 2

切羊肉，最好用羊腿肉，切片

步骤 3

中间揉一次面

步骤 4

姜蒜剁碎，放入羊肉，加适量盐和花椒粉，加入老抽，拌匀

步骤 5

大葱切碎，放入羊肉里，加一点蚝油，再次拌匀

步骤 6

把面团擀开，拌好的羊肉均匀平铺在面饼上 从一端卷起来

步骤 7

切合适的大小，想吃薄点的切短一点，想吃厚点的切长一点

步骤 8

多点油，烙出来香

菜谱创建时间：2024-09-23 20:54:22