鸡汁百叶包

作者： 超如洁

百叶包放汤里烧，味道容易变淡，今天就来个蒸的鸡汁百叶包，原汁原味锁住鲜味，锁住汤汁和美味。

用料

• 肉糜 400克
• 薄百叶 2张（8个）

鸡汁百叶包的做法步骤

步骤 1

将百叶铺平，在中间位置划一刀，切个三角形。（8个三角）

步骤 2

用开水泡一泡，泡软了就可以。捞出控干水分备用。

步骤 3

接着肉糜调个味：2克盐，10克糖，1克胡椒粉，一勺料酒，5克生抽，松鲜鲜抓匀，稍微有点上劲就可以了。

步骤 4

放点小葱末，也可以放点荸荠碎或是莲藕碎。

步骤 5

接下来就是包起来，一共8个。放在盘子里，备用。

步骤 6

调个鸡汁：1勺太太乐鲜鸡汁➕5勺清水 调一调，备用。

步骤 7

将鲜鸡汁淋在百叶包上。

步骤 8

水开了上锅蒸15分钟。

步骤 9

时间到，装盘。

步骤 10

没吃完的，第二天还可以加点粉丝、小油豆腐、菜心，做个三鲜汤！撒点鲜辣粉，那个鲜美可口啊！

菜谱创建时间：2024-09-23 18:58:38