1.煮黄豆 煮花生米 花生米或者是黄豆,泡四个小时,煮它五分钟,煮的时候加点盐,放姜片,放花椒大料,然后买点儿芹菜洗一洗,焯水焯出来就是又是一个咸菜
2.酸黄瓜 新鲜黄瓜,切成小段,用热水焯一下控干水分,放酱油和醋把黄瓜泡上,酸咸的黄瓜就可好吃了,黄瓜吃完以后把那个泡黄瓜的酱油和醋用火煮开,又能泡一次黄瓜
3.黄豆加芹菜,这个咸菜也挺好吃,花生米加芹菜,做法同黄豆