红烧茄子

作者： -时间都知道

用料

• 茄子

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮改刀成菱形块

步骤 2

盆中抓一拍把面粉，打入一个鸡蛋，搅拌成奶油状！

步骤 3

翻抖茄子挂满糊！油温6成热下茄子，全程大火炸至金黄酥脆捞出！

步骤 4

碗中加 生抽1勺 陈醋半勺 蚝油半勺量 鸡精1小勺 味精1小勺白糖3勺淀粉小半勺 清水3勺 搅拌均匀备用！

步骤 5

热油放蒜末爆香，放一勺番茄酱 西块，炒香炒出颜色，放入青红椒木耳炒至断生料汁 放入茄子！大火翻炒均匀收汁即可！鲜超级下饭收起

菜谱创建时间：2024-09-23 00:47:28