鲍鱼肉丸•人参虫草汤

作者： 泽凌嘛嘛

用料

• 鲍鱼 2个
• 瘦肉 30克
• 虫草 超市买的1元量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 枸杞 14颗
• 红枣 2个
• 人参 3片

鲍鱼肉丸•人参虫草汤的做法步骤

步骤 1

晚上炖两盅鲍鱼肉丸人参虫草汤

步骤 2

这是我的，放了3片参。虫草在下面，面上可以看到用料：3个肉丸，枸杞7粒，红枣1粒，在超市买的7.8一个的鲍鱼切片，适量姜，加入冷水，直接上蒸锅。

步骤 3

这是妹妹的

步骤 4

上锅了

步骤 5

苏泊尔蒸锅，按煲汤键55分钟。出锅的样子，这是我的，加了3片参。我炖了2盅，看到用料没有：一个鲍鱼切薄片，一半的鲜虫草，3个肉丸，适量的姜，1颗红枣，7颗枸杞。很好喝的这个汤… 我一般是出锅才往汤里加盐调味

步骤 6

这个是妹妹的，没有放参。肉丸是用30克的瘦肉剁碎做的，放了适量油、适量盐、适量玉米淀粉（让肉凝结，不会散）、适量鸡精，因为想要吃到肉鲜美，所以没有加蚝油，把这些配料跟躲好的肉末混合在一起搅拌均匀，做成6个肉丸，一盅3个，刚刚好。妹妹说，下次放多点虫草…

菜谱创建时间：2024-09-22 20:19:55