仔姜鸭

作者： 手机用户2420_ws71

用料

• 仔姜
• 鸭肉
• 料酒
• 盐
• 泡椒
• 泡姜
• 老姜
• 蒜

仔姜鸭的做法步骤

步骤 1

不用放水，洗净的鸭肉直接下锅炒。直到鸭肉的水炒干，油炒出，如果油太多可以倒掉一些。将鸭肉盛出备用，油留着可以接着用。

步骤 2

泡姜，泡椒，蒜剁成碎。仔姜切片。

步骤 3

刚炒出的鸭油下锅，将泡椒泡姜蒜下锅炒香，倒入鸭肉和仔姜接着炒，炒香之后加入酱油，耗油，盐，糖。炒匀之后加入一瓶啤酒。

步骤 4

炖半小时到一小时，可以尝尝鸭肉是否炖软，要注意不要干水。

步骤 5

放葱花出锅

菜谱创建时间：2024-09-22 19:10:13