红烧肉

作者： 食物与七

其实红烧肉超级简单，其实任何菜都很简单，就是根据你自己口味放调味料就行了

用料

• 五花肉
• 姜片几片葱料酒 焯水用
• 冰糖
• 生抽
• 老抽

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉猪皮贴着铁锅，开小火烧一下猪皮上的短毛，烧好加姜葱料酒冷水焯水 焯水后用温水洗去浮沫切块，放炒锅小火煸炒至焦黄色

步骤 2

如果你是一个锅炖就把煸好的五花肉扒一边下冰糖炒成糖色，加生抽老抽翻炒几下，加开水多一些，小火炖煮1.5h左右。

菜谱创建时间：2024-09-22 13:55:10