蛋黄酱虾仁盖饭

作者： nicollruan

把饭换成面包做成三明治也很好吃。 此为一人份。

用料

• 虾仁 150克
• 姜末 少许
• 蛋黄酱 2勺
• 番茄沙司 1勺
• 牛奶 1勺
• 芥末（可选） 1勺
• 玉米淀粉 3勺
• 生抽
• 糖
• 料酒
• 味淋（可选）

蛋黄酱虾仁盖饭的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线洗干净，用厨房用纸吸掉水份。加少许盐、料酒、姜末拌匀腌制5分钟

步骤 2

调料汁：蛋黄酱、番茄沙司、芥末、生抽、牛奶、少许糖拌匀

步骤 3

拌完有点流动性

步骤 4

虾仁拌淀粉

步骤 5

油锅中火，煎至两面金黄

步骤 6

盛出与料汁拌匀，就完成了

步骤 7

如果是盖饭，可以加一点汤汁：生抽、料酒、糖、味淋煮开，淋在饭上。 做三明治就不用汤汁了。

步骤 8

盖上虾仁，烫点蔬菜，就是很好吃的一碗盖饭。

菜谱创建时间：2024-09-22 13:16:28