巨下饭的粤式家常菜😋蒜苔炒牛肉，拌饭一流

作者： 我系波斯Cat

😋🥩粤式超级下饭菜，很好吃的家常菜，在广州很多酒楼都有这道菜。牛肉最好买黄牛肉，可以提前一晚腌制更入味！😍

用料

• 蒜苔 350克
• 红椒 2克
• 姜片 5克
• 蒜粒（两次下锅蒜粒各一半） 10克
• 白芝麻 2克
• 橄榄油（两次下锅各一半） 18克
• 盐 2克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 腌肉材料：
• 牛肉 200克
• 葱白 5克
• 蚝油 5克
• 生抽 10克
• 淀粉 10克

巨下饭的粤式家常菜😋蒜苔炒牛肉，拌饭一流的做法步骤

步骤 1

碗里加入牛肉200克，葱白5克，生抽10克，蚝油5克，淀粉10克；

步骤 2

搅拌均匀腌制30分钟；

步骤 3

锅里加油，蒜头热锅；

步骤 4

加入腌制牛肉炒半熟捞起备用；

步骤 5

锅里加入油，蒜头，姜片，红椒粒热锅；

步骤 6

加入蒜苔炒软，再加入生抽，蚝油和盐炒均匀；

步骤 7

再加入炒过的半熟牛肉；

步骤 8

加入白芝麻；

步骤 9

炒均匀即可；

步骤 10

超好吃下饭菜

步骤 11

成品1

步骤 12

成品2

步骤 13

成品3

步骤 14

成品4

步骤 15

成品5

步骤 16

成品6

菜谱创建时间：2024-09-22 00:42:56