花胶海参鸡汤｜广东靓汤

作者： 美厨娘小怡宝

这款汤煲出来真的很鲜甜很好喝，入秋必须要安排一碗浓浓的花胶海参鸡汤

用料

• 花胶
• 海参
• 姜片
• 广东米酒
• 鸡
• 龙骨
• 玉竹
• 去芯莲子
• 去核红枣
• 淮山

花胶海参鸡汤｜广东靓汤的做法步骤

步骤 1

花胶要提前一晚泡发下。 水煮开，加入花胶、姜片就可以关火泡一晚。

步骤 2

泡了一晚上，破肚清洗杂质，稍微切大块一点，太小会煲融化

步骤 3

再准备点鸡胸肉和龙骨

步骤 4

冷水下锅焯水，加入姜片、米酒去腥

步骤 5

怕不干净的可以捞出来用温水下清洗一遍

步骤 6

加入花胶、海参、姜片、玉竹、去芯莲子、去核红枣、淮山

步骤 7

大火煮开转小火煲一个半小时

步骤 8

只需要简单加点盐调味就好了

步骤 9

女孩子一定要多喝哦，满满胶原蛋白

菜谱创建时间：2024-09-21 23:02:09