古法酸梅汤

作者： 酸杨梅

炎炎夏日来上一杯清凉解腻的酸梅汤！老人小孩都放心喝！食材原料看得见，自己熬上一大锅特别好！ 注意事项: 接受不了烟味千万不要买烟熏的乌梅，甘草有一股药味不喜欢也可不放。

用料

• 水 3000毫升
• 冰糖 200克
• 乌梅 45克
• 山楂 40克
• 陈皮 20克
• 洛神花 15克
• 桑葚 5克
• 甘草 2克
• 薄荷 2克
• 干桂花 适量

古法酸梅汤的做法步骤

步骤 1

用清水清洗干净材料表面的杂质。

步骤 2

清洗干净的材料放入砂锅中，加3000ml清水浸泡30分钟。

步骤 3

大火煮开，转小火熬煮30分钟后关火。将材料过滤出来趁热加入200g冰糖搅化，趁热加入干桂花，晾凉后装入干净容器冷藏保存！

菜谱创建时间：2024-09-21 21:31:03