2款包子的豆腐馅

作者： 香饭儿

用料

• 不想做饼的话，把馅炒熟直接夹馍。

2款包子的豆腐馅的做法步骤

步骤 1

⭐家常豆腐饼（调馅）： ①豆腐切小块，焯水去豆腥味，加盐不易碎。 ②豆腐上放一小堆姜末，继续加辣椒粉、胡椒粉，泼上热油增香。加入盐、白糖、松茸鲜、蚝油，翻拌均匀。

步骤 2

⭐建德包子（调馅）： ①豆腐块水焯一下，加盐不易碎。 ②豆腐中加入盐、松茸鲜、蚝油、生抽、十三香、榨菜小丁（真心榨菜切碎）、姜末、辣椒面，泼上热油，搅拌。 👉这两款主要的区别就是——榨菜。

菜谱创建时间：2024-09-21 21:10:31