鸡腿,焯水。土豆切块。花椒,姜块,小葱。
鸡腿先煎一下。接着下葱,姜块,耗油,生抽,老抽,黄豆酱,盐。加一圈开水,烧开小火先焖十五分钟。
十五分钟到下土豆,再焖15分钟。
十五分钟后如果土豆不够烂,再焖五分钟,欧克了