Abo 学习版辣椒炒肉

作者： 趣多多嘎嘎多

用料

• 螺丝椒 2根
• 线椒 3-4根
• 小米辣 2-3根
• 大蒜 3瓣
• 五花肉 250g

Abo 学习版辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉需要提前腌制（切片后放碗里 加入半勺盐 半勺味精 两勺生抽 两勺淀粉 搅拌均匀后再到点油封一下 腌制个十来分钟） 螺丝椒线椒椒拍裂开然后切段 不放油直接放锅里煎出虎皮后盛出

步骤 2

比较肥的先下锅煎出油（煎的焦焦的）

步骤 3

再下瘦的部分煎至变色

步骤 4

大蒜和小米辣直接下锅（放油多的地方）爆香 放一勺豆瓣酱进去再翻炒混合

步骤 5

倒入前面已经煎好的绿色椒们 随意翻炒一下就好了

菜谱创建时间：2024-09-21 17:01:01