空口也超好吃的清炖牛肋条

作者： 琥珀川美食记

用料

• 牛肋条 2斤
• 姜 几片
• 洋葱 半个
• 料酒 少量
• 香菜 一小把
• 盐 适量

空口也超好吃的清炖牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肋条洗洗后，用冷水泡半小时左右，准备好洋葱和生姜片备用，香菜洗干净备用。

步骤 2

冷水下锅，把生姜和洋葱放进去，倒入适量料酒，煮开后撇去浮沫，盖锅盖关小火炖1.5小时左右。

步骤 3

提前20-30分钟放入香菜（可以放一点盐，也可以不放）

步骤 4

趁热捞出牛肋条

步骤 5

趁热吃超级香，一吃一个不吱声，也可以调个蘸料

步骤 6

把汤里的调料捞出来，汤可以煮米线煮面条吃。

步骤 7

牛肉汤熬面，下点小菜苗，超级香。

步骤 8

也可以直接切一盘直接吃，放凉比较好切，热的时候容易切散。

步骤 9

牛肋条炖土豆和白萝卜，下饭神器。

菜谱创建时间：2024-09-21 16:46:58