啤酒鸭

作者： jehhh

鸭肉先泡出血水，切小块，鸭肉和皮分开，皮榨出油，鸭肉提前蚝油料酒腌制，姜蒜辣椒（干辣椒和青椒一半一半）爆香，把鸭肉和香叶一切倒入锅里炒，爆炒不断翻面，炒到焦焦的，中途放盐，可以加啤酒煮至干锅。

用料

• 啤酒
• 蒜
• 生抽
• 干辣椒

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉和皮分开，皮榨出油，鸭肉提前蚝油料酒腌制，姜蒜辣椒（干辣椒和青椒一半一半）爆香，把鸭肉和香叶一切倒入锅里炒，爆炒不断翻面，炒到焦焦的，中途放盐，可以加啤酒煮至干锅。

菜谱创建时间：2024-09-21 12:16:28