粒粒山楂馅

作者： caomuxinxin

市面买不到无添加的山楂馅，又想吃😋自己动手吧🥮得到623克馅料

用料

• 山楂 800克
• 冰糖 160克
• 柠檬汁 17克
• 麦芽糖 150克
• 木糖醇 50克
• 玉米油 50克

粒粒山楂馅的做法步骤

步骤 1

山楂去核（去核后800克），洗净

步骤 2

加糖和柠檬汁。白砂糖不够了，冰糖来凑。如果只加白砂糖可以炒的时候再加。

步骤 3

半个柠檬汁

步骤 4

电压力锅里，蒸25分钟

步骤 5

均质机搅打，打出来有颗粒

步骤 6

加麦芽糖

步骤 7

不粘锅，炒至麦芽糖吸收

步骤 8

50克油分2-3次加入，每次油被吸收，再加下一次。尝了一下，又加了50克木糖醇。（家里没有别的糖了）

步骤 9

大约30分钟，炒至抱团

步骤 10

全程这个火

菜谱创建时间：2024-09-20 21:22:05