照烧汁:生抽两勺,耗油一勺,糖一勺,蜂蜜一勺半,清水半碗
鸡腿肉去骨,用刀背拍松 姜,葱,蒜切片,加一勺胡椒粉,加料酒放碗里腌制鸡肉
起锅烧油,小火煎鸡肉至两面金黄 把肌鸡肉推一边,下蒜末炒香 加照烧汁,中火收汁