红烧竹林溜达母鸡

作者： 乐宝DI妈咪

之前都不知道母鸡也可以红烧，现在爱上了

用料

• 葱 一根
• 干辣椒 3-5个
• 姜 3片
• 老抽 一勺
• 生抽 三勺
• 糖 一勺
• 十三香 一勺
• 白胡椒粉 一勺
• 菌菇调味料/味精 一勺
• 盐 适量

红烧竹林溜达母鸡的做法步骤

步骤 1

480天竹林散养下蛋鸡

步骤 2

锅内倒油，先煸炒鸡，翻个2分钟，放入生姜，八角，干红辣椒，葱，一起煸炒

步骤 3

炒几分钟没有水份了，放入生抽，老抽，一点白糖在炒2分钟左右有酱香味

步骤 4

然后倒入开水，漫过母鸡，加入十三香，白胡椒粉，母鸡要炖2小时，水要加足

步骤 5

水开2分钟，盖上盖子小火煮就可以了，水下去一半的时候，加入菌菇调味料，适量盐即可，在继续煮，收汁即可出锅

步骤 6

香喷喷的出锅了

步骤 7

肉质紧实有嚼劲，很香

菜谱创建时间：2024-09-19 17:53:28