家庭万能意式肉酱卤番茄肉酱意面儿童餐拌面

作者： 阳春白雪小食光

小妞妞喜欢吃意面，每次出去吃牛排套餐，哥哥负责吃牛肉鸡蛋，妹妹负责吃意面西兰花，分工明确，谁也看不上对方的饭😂，意面在家也能做，家里食材丰富，根据口味随意搭配，干净卫生，也不用担心食品安全等问题，好吃的秘诀在于肉酱，肉酱做的好，可搭配烩米饭，螺丝面，各种拌面条，也可以当披萨酱用……

用料

• 洋葱 1块
• 意大利面 适量
• 胡萝卜 1段
• 芹菜 1小根
• 大蒜 4瓣
• 西红柿 2个
• 虾仁 12个
• 培根 1片
• 迷迭香 2克
• 猪肉馅 100克
• 芝士片 2片
• 黄油 10克
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 2克
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 米酒或者料酒 2勺

家庭万能意式肉酱卤番茄肉酱意面儿童餐拌面的做法步骤

步骤 1

准备主要食材如图

步骤 2

番茄去皮切丁，把洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜切碎

步骤 3

锅中放适量食用油，把切碎的食材放进去中小火煸炒出水分，出香味

步骤 4

放肉馅翻炒片刻，加一勺米酒去腥，后放培根虾仁，迷迭香少许

步骤 5

加番茄翻炒，根据情况添加适量的水，放盐，黄油，芝士片，生抽，白糖，黑胡椒调味

步骤 6

汤汁收差不多关火

步骤 7

意大利面煮10-15分钟

步骤 8

和肉酱混合均匀，趁热放一片意式番茄味芝士片

步骤 9

肉酱包裹着意面，味道浓郁，真香

家庭万能意式肉酱卤番茄肉酱意面儿童餐拌面的小贴士

1.食材可以随意搭配，牛肉猪肉馅可混合放，我是看着冰箱有什么就随意放了点 2.西红柿选择熟透的，如果颜色不好可放一点番茄酱提色

菜谱创建时间：2024-09-19 16:07:44