腊肠炒青椒

作者： 张一鱼鱼

用料

• 腊肠 1根
• 青椒（长型） 一支
• 姜 两片切丝
• 蒜 一粒切片
• 干小米辣 四个切段

腊肠炒青椒的做法步骤

步骤 1

备菜：一只青椒买那种长型青椒，切粗丝，一个腊肠切片、两片姜切丝、一粒蒜切片、四个干小米辣切段

步骤 2

热锅凉油：热锅前放一点凉油，等锅热后再放一点油

步骤 3

放入姜、蒜、干小米辣，小火炒香；

步骤 4

放入腊肠，调到中火，炒到腊肠微焦；

步骤 5

放入青椒，比较喜欢吃脆青椒的炒三十秒即可出锅，喜欢再软一点的就依据个人喜好炒一分钟以上。炒菜全程不用放调料，就吃腊肠的底味和青椒的清甜。

菜谱创建时间：2024-09-19 14:30:01