南瓜戚风蛋糕

作者： 淡然2802

用料

• 牛奶 30克
• 玉米油 36克
• 南瓜泥 66克
• 低粉 60克
• 蛋黄 60克
• 蛋白 120克
• 砂糖 46克
• 柠檬汁 3克
• 温度150/150℃25～30分钟

南瓜戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶➕油

步骤 2

南瓜泥

步骤 3

加过筛粉翻拌➕蛋黄

步骤 4

翻拌均匀

步骤 5

蛋清➕糖

步骤 6

打到8成发

步骤 7

蛋清1/3放蛋黄糊里推开翻拌到看不到蛋白

步骤 8

把剩下的蛋白放入推开翻拌均匀

步骤 9

到入28烤盘，配方可做8寸模具

步骤 10

南瓜奶冻

步骤 11

步骤 12

步骤 13

南瓜奶冻

步骤 14

步骤 15

奶酪

步骤 16

➕南瓜泥

步骤 17

奶油➕糖

步骤 18

奶酪南瓜泥➕奶油

步骤 19

抹面

步骤 20

步骤 21

步骤 22

步骤 23

步骤 24

步骤 25

步骤 26

步骤 27

步骤 28

步骤 29

步骤 30

步骤 31

步骤 32

步骤 33

步骤 34

菜谱创建时间：2024-09-19 13:53:41