潮汕沙茶炒牛肉（英国留子版）

作者： 不会下厨房用户

留子版本是用了tenderstem broccoli 潮汕版本是用芥蓝 这个菜谱是两人份

用料

• 牛肉 400g
• 沙茶酱 1勺
• 淀粉 适量
• 酱油 1勺
• 味精 适量
• 蔬菜 300g
• 番茄 1个

潮汕沙茶炒牛肉（英国留子版）的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成薄片，加入酱油、沙茶酱、一点味精/鸡精、淀粉，抓匀，腌制15分钟

步骤 2

把蔬菜切成你喜欢的大小，可以把菜杆菜叶分开。 把番茄切块备用。

步骤 3

起锅烧油，放入蔬菜翻炒，加入适量的盐和鸡精，炒到断生，加入适量水，焖煮到熟。 把蔬菜和汤水倒出来放在一边。

步骤 4

重新起锅烧油，把牛肉和番茄一起放进去翻炒，到八分熟把蔬菜倒回去。酌情加入少量水使汤汁浓稠，翻拌均匀就完成了。

菜谱创建时间：2024-09-19 04:46:45