地方特色小吃·什邡米粉

作者： 苹果狗

四川的米粉有很多流派，今天做的是德阳市什邡米粉

用料

• 干米粉 1小把
• 开水1 适量(用来泡米粉)
• 水
• ＃臊子
• 杂酱哨子 适量
• ＃调味
• 白酱油(白窝油) 适量
• 猪油 适量(如果有骨头汤可以不放猪油)
• 红油辣椒 适量(可以不放)
• 味精 适量
• 盐 适量
• ＃小料
• 芹菜碎，香菜碎，小葱花 适量

地方特色小吃·什邡米粉的做法步骤

步骤 1

开水泡10分钟

步骤 2

捞出过凉水

步骤 3

沥干水分

步骤 4

起锅烧油，炒臊子

步骤 5

加了甜面酱，黄豆酱

步骤 6

臊子出锅

步骤 7

灵魂调料

步骤 8

芹菜，香菜，小葱切碎

步骤 9

起锅烧水，水开用漏勺冒热米粉

步骤 10

料碗加汤或开水，加入冒好沥干水的米粉，舀臊子，加小料

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

和转，开吃

菜谱创建时间：2024-09-17 19:41:18